HUGO Bar&Dinner

Микс от листни салати, мариновани зеленчуци с чесън, розов домат, гриловано сирене Халуми, балсамов винегред и тиквени семки

Моркови, цвекло, ряпа, ябълка, тиквени семки и сусам

Плънка от бял трюфел и рикота, трюфел сос с масло, пармезан и прясна мащерка

Бавно готвено телешко рагу, лук, моркови, доматен сос, пармезан и песто Дженовезе

Късчета телешко бон филе, билкова паста, рагу от горски гъби, филиран пармезан, спанак и пушен сос.

Манатарки, панчета, чесън, сос за печено и филиран пармезан

Тигрови скариди, чесън, доматен сос, риган, узо и сирене.

Пушена сьомга, крем филаделфия и лайм върху авокадо и хрупкава краставица, каперси, артишок и черен сусам.

С лютеница и домашен картофен чипс

С мини микс салата